みなさん、こんにちは！

大阪メトロ四ツ橋駅＆西大橋駅！
どちらの駅からでも徒歩約５分とアクセス便利な
大阪市西区新町にあるカフェレストラン

「LION KITCHEN（ライオンキッチン）」です！
 

 

本日、2月20日は満月です。

 

2019年の中で月が最も大きく見える

「スーパームーン満月」だそうです！

 

スーパームーンに関して、明確な定義はありませんが、

最も地球に近づくタイミングでの満月となるため、

引力も強く地球や生物に及ぼす影響も強まると考えられています。

 

新しい知識を得たり、生活環境や心にたまったストレスを見直すのに、とてもいいタイミングなんだそうですよ。

そして、満月が過ぎると次は新月に向かってかけていくわけです。

つまり、

新月に向かう間に身体を休めてリラックスさせるのに良い時期とされます。

 

今回は、リラックスを促す素材を使ったメニューをご紹介。

当店のパスタメニューには
「きのことベーコンのジェノベーゼソース」と、

「海老ときのこのジェノベーゼソース」がございます。


「ジェノベーゼソース」とは、

バジルを使った緑色のソースです。


正確には、ペスト・アラ・ジェノベーゼと呼ばれるそうです。
 

基本は、ニンニク、松の実、粗塩、バジルの葉、パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザンチーズ）、ペコリーノ・サルド（羊のミルクから作られたチーズ）のすべてがオリーブオイルとブレンドされていることが多いです。

メインとなるバジルの効能はご存知ですか？


実は、バジルには主に
βカロチン・カルシウム・ビタミンＫが多く含まれています。

バジルに含まれるβカロチンは、ニンジンに比べるとさすがに少ないですが、ほうれん草より含有量が多く、免疫力を高め

抗酸化作用のアンチエイジング効果があるそうです。

そして、カルシウムは牛乳の２倍！

その上、カルシウムの沈着を助けるビタミンＫが含まれているので、骨と動脈の健康に効果的です。

さらには、
香りに含まれるリナロールやオイゲノールといった成分は

鎮静作用、強壮作用があり、不安感を抑えリラックスさせてくれる効果もあるそうですよ。



そんなありがたい効能いっぱい！
美味しいジェノベーゼソースを使った当店おすすめのパスタ！

やっぱり人気の

「海老ときのこのジェノベーゼソース」パスタ♪
 

パスタとの相性抜群なきのこがメイン
「きのことベーコンのジェノベーゼソース」パスタ♪

 

パスタメニューは他にも
トマトソース、クリームソース、ペペロンチーノ、アラビアータ・・・・お好みに合わせてお選び頂けます。

みなさんの
ご来店をお待ちしております！

 

【　店舗情報　】
LION KITCHEN（ライオンキッチン）
　
大阪市西区新町1-17-9 TB新町ビル1F

 

 

TEL     ：06-6534-2222

営業日　：月曜日～土曜日

定休日　：日曜日

営業時間：11:30-23:00

               Food=22:00 L.O.

               Drink/Sweets=22:30 L.O.